Matlagningskvällar

Ett lärorikt och roligt tillfälle att umgås.

Vi anordnar matlagningskvällar för företag, mindre och större sällskap.
Ni som gästar oss i köket får laga genuin italiensk mat under ledning av våra kockar.

En utmärkt aktivitet till kickoff och teambuilding.

FÖRRÄTTER
1. Risotto ai funghi porcini
En klassiker bland risotton, som tillagas med Karl Johan svamp och parmesan
2. Gambero rosso alla griglia
Argentinsk rödräka som grillas och smaksätts med vitlök, örter och chili, serveras med surdegs bröd
3. Zuppa di aragosta
En len och krämig hummersoppa, toppad med hummerkött, serveras med vitlöksbröd

DESSERTER
1. Chokladmousse
med hallonsås och rostade valnötter
2. Tiramisú
Hemlagad italiensk mascarponetårta smaksatt med kaffe och likör
3. Chokladfondant
Serveras med vaniljglass

MENY 1

FÖRRÄTT
Valfri

VARMRÄTT
Filetto di maiale con panceta
Baconlindad fläskfilé toppad med honung och serveras med mustig rödvinsås och potatisgratäng

DESSERT
Valfri

2 rätters 375 kr p/p inkl moms
 3 rätters 445 kr p/p inkl. moms

MENY 2

FÖRRÄTT
Valfri

VARMRÄTT
Scaloppine al limone
Kalvytterfilé som är brässerad i kalvvelouté smaksatt med citronzest.
Serveras med vitlökssauterad svamp och ugnsrostad potatis

DESSERT
Valfri

2 rätters 425 kr p/p inkl moms
3 rätters 495 kr p/p inkl. moms

MENY 3

FÖRRÄTT
Valfri

VARMRÄTT
Filetto Modo Mio
Tornedous på förstklassig oxfilé som cognacsflamberas, en krämig portvinsås och bakad sparris, marinerade champinjoner, potatisgratäng

DESSERT
Valfri

2 rätters 495 kr p/p inkl moms
3 rätters 585 kr p/p inkl. moms