Alla hjärtans dag 14 februari

 
FÖRRÄTTER
 
1. Zuppa di aragosta 98:-
En len och krämig hummersoppa, toppad med hummerkött, serveras med grillat surdegsbröd
 
2. Bruschetta con proscciutto di Parma 86:-
Grillat surdegsbröd toppad med prosciutto crudo di Parma dop 24 mån, confiterad körsbärstomat och jungfru olivolja
 
3. Insalata Caprese 78:-
Mozarella, färsk tomat, balsamvinäger och basilika
 
4. Carpaccio di manzo 139:-
Tunna skivor av oxfilé som serveras med hyvlad parmesan, plocksallad, toppad med extra virgin olivolja
 
VARMRÄTTER
 
1. Scaloppine al limone238:-
Kalvytterfilé som är brässerad i kalv velouté smaksatt med citronzest.
Serveras med vitlökssauterad svamp och ugnsrostad potatis
 
2. Filetto di maiale con panceta208:-
Baconlindad fläskfilé toppad med honung
Serveras med mustig rödvinsås och potatiskaka
 
3. Filetto Modo Mio 296:-
Tornedous på förstklassig oxfilé, mustig
marsalasås, toppad med svart tryffel velutata,
serveras med potatiskaka
 
4. Cioppino 248:-
Mustig fisk- och skaldjursgryta som tillagas
med hälleflundra, musslor, calamares, rödräka,
serveras med grillat surdegsbröd
 
Vi bjuder gästerna som beställer 2 rätter på desserten