NYÅRSMENY 2017

Förrätter

Zuppa di aragosta
En len och krämig hummersoppa, toppad med hummerkött, serveras med surdegsbröd

eller

Carpaccio di manzo
Tunna skivor av förstklassig, svensk oxfilé som serveras med hyvlad parmesan, plocksallad, toppad med extra virgin olivolja och tryffel veloute

Huvudrätter

Filetto di Nono
Tournedos på förstklassig svensk oxfilé med barolosås, serveras med Provencal potatis kaka

eller

Halibut al forno
Smör och örtbakad hälleflundra med pepparrot och vitvinssås , serveras med blåmusslor och rött söt chips

Dessert

Musico
Tre lager choklad (30% och 70% )
Grädde och brownie

eller

Prosecco mousse
med vildbärssås

595:-